PRZYDATNA POMOC DOBREJ GOSPODYNI W KUCHNI

PRZYDATNA POMOC DOBREJ GOSPODYNI W KUCHNInr katalogowy: 10351
  • The Good Huswifes Handmaide for the Kitchin czyli Przydatna pomoc dobrej gospodyni w kuchni

    Oprac. Andrzej K. Kuropatnicki

    Kraków: Uniwersytet Pedagogiczny, 2017

    ss. 146

    Format B5

    Oprawa miękka

    ISBN 978-83-8084-035-5

     

    Autor przełożył i przygotował jedną z ważnych angielskich ksiąg kucharskich z końca XVI w. Zestawił receptury, których realizacja była możliwa w kręgu niższych warstw, choć miejscami znajdujemy odwołania do dań serwowanych na stołach dworskich. Czytelnik ma okazję poznać nie tylko treść poszczególnych przepisów, lecz i realia żywieniowe Anglii czasów elżbietańskich. Prace Monograficzne 792

  • Nie ma jeszcze żadnych komentarzy.

29,90  PLN
Cena nie zawiera kosztów dostawy

egz.

Czas realizacji: 1-2 dni

Zapytaj o produkt

Koszyk jest pusty