KUCHARZ DOSKONAŁY SEKRETY KUCHMISTRZOWSKIE

KUCHARZ DOSKONAŁY SEKRETY KUCHMISTRZOWSKIEnr katalogowy: 5441
  • Kucharz doskonały. Sekrety kuchmistrzowskie Wojciecha Wielądki

    Jarosław Dumanowski

    Warszawa: Muzeum Pałac w Wilanowie, 2018

    ss. 216: il. 40

    Format B5

    Oprawa twarda

    ISBN 978-83-63380-99-3

     

     

     Książka przygotowana przez Jarosława Dumanowskiego ze współczesnymi interpretacjami przepisów opracowanymi przez Macieja Nowickiego przedstawia historię różnych produktów żywieniowych, opowiada o ich pochodzeniu, kulturowych znaczeniach, ich użyciu i roli – tak na co dzień, jak od święta. Historia ożywa przed nami przy stole w bardzo pouczający i inspirujący sposób.
    Fabio Parasecoli, profesor Food Studies, New York University

     

  • Nie ma jeszcze żadnych komentarzy.

35,00  PLN
Cena nie zawiera kosztów dostawy

egz.

Czas realizacji: od 24h do 14 dni

Zapytaj o produkt

Koszyk jest pusty